嗅覚（臭覚）とは、一言でいうと、鼻の中の細胞が空気にただよう化学物質をとらえることを指しています。 嗅覚 - Wikipedia Sense of smell - Wikipedia 匂いの帝王はアクセルとバック：嗅覚復権-ノーベル賞解説- | 生物化学研究室 どこで、何を、どのように…